بسكويت العشر دقـــايـــق
مقادير بسكويت العشر دقايق
2 كوب دقيق صافي (منخول)
معلقة بيكنج باودر صغيرة
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب ذبدة
بيضة
كيس فانيليا
رشة ملح
طريقة عمل البسكويت
- في وعاء فارغ نخلط المواد الجافة الدقيق والبيكنج بودر و نتركهم جانبا
- وف وعاء اخر نضع الزبدة بالسكر البودرة ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي او الكهرباء حتي التجانس التام وبعدها نضع البيضة و الفانيليا ونضرب حتي الاختلاط التام
- بعد ذلك نضيف خليط الدقيق والبكينج بودر تدريجيا حتي نحصل علي عجينة ناعمة متجانسة
- وبعد ذلك نضعها ف التلاجة لترتاح لمدة ربع ساعة وبعدها نقوم بتشكيلها حسب الرغبة
في حالة عمله بالشكولاتة
نضيف للعجينة معلقتين من الكاكاو
***********************
***********************
إرسال تعليق