طريقة عمل الدوريتوس
طبعاّ كلنا اطفالنا بيحبوا السناكس والحاجات اللي كلها مواد حافظة اللي غلط علي صحتهم وعلي جهازهم المناعي وعلشان كدة لازم علي قد ما نقدر نعملهم كل الحاجات اللي بيحبوها ف البيت وي ما بيجبوها بالظبط
وهنبدأ انهاردة بالدوريتوس الخطيير وبالنكهة اللي احنا عايزينها كمان
المقادير
- 5 معالق دقيق
- بيضة
- رشة ملح
- نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة خل
طريقة التحضير
- نضع الدقيق في وعاء ونضع عليه البيضة ورشة الملح ونخلطهم جيداّ
- ثم نضع عليهم البيضة ومعلقة الخل ونعجن حتي تتماسك العجين وفي حالة عدم القدرة علي لم العجين نضع ماء حسب حاجة الخليط ثم تعجن جيداّ وتترك لترتاح
- وبعد ذلك نحضر العجين ونضع علي الرخامة او مكان الفرد القليل من الدقيق حتي لا يلزق العجين
- نفرد العجين بالنشابة حتي يوصل للسمك القليل
- نساوي اطراف العجين وبالسكين ونقطعها مستطيلات رفيعة وبعد ذلك نقطعها لمثلثات
- ونضع طاسة بها زيت غزير حتي تسخن
- وبعد ذلك نضع المثلثات بها حتي تأخذ اللون الذهبي
- ونشيل الدوريتوس من الزيت
- ونضع عليه اي نكهة مفضلة لدينا او ملح و بابريكا
يمكنك ايضا الاطلاع علي المزيد من الاكلات في قسم مقادير الاكل.. اضغط هنا
***********************
***********************
إرسال تعليق