طريقة عمل كفتة الحاتي
المقادير :
- كيلو لحم مفروم وعليها ربع كيلو لية مفرومة
- 2 بصلة متوسطة
- ربع كوب برغل ناعم
- ملح وفلفل
- معلقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة جوزة الطيب وتوابل كفتة
طريقة التحضير :
- نغسل البرغل ونضرب البصل في الكبة ونصفيه كويس
- نضع البرغل والبصل علي اللحمة
- ثم نضع الفلفل والملح والتوابل والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً
- نتركها في التلاجة لمدة نصف ساعة لكي ترتاح
- نقوم بتصبيعها علي الاسياخ او من غير حسب المتوفر
- ثم نضعها ف الفرن او تشوي علي الفحم حتي تستوي جيداً
***********************
***********************
إرسال تعليق