 |
| طريقة عمل الناجتس البيتي |
طريقة عمل الناجتس البيتي
المقادير :
- نص كيلو صدور فراخ
- حبة بطاطس مسلوقة
- ربع كوب بقسماط
- ملح حسب الرغبة
- معلقة بيكنج بودر
- معلقة بصل بودر
- معلقة توم بودر
- معلقة بابريكا
- معلقة بهارات فراخ
- معلقة سكر
- 2 بيضة وربع كوب لبن
- نص كوب دقيق
- نص كوب بقسماط
- معلقتين نشا
طريقة التحضير :
- في كبة الخلاط نضع الفراخ و البطاطس ونضربهم وبعدها نضع نص كوب البقسماط والتوابل ونضربهم جيداً حتي الفرم
- ثم نفرغها في إناء ونضعها ف التلاجة نص ساعة
- ثم نحضرها و نشكلها علي حسب الرغبة
- في إناء اخر نضع اللبن والبيض والملح والفلفل الاسود ونخفقهم حتي التجانس
- وفي وعاء اخر نضع البقسماط والدقيق والنشا وتقليبهم جيداً
- ثم نأخذ القطع المشكلة ونضعها في خليط البيض ثم لخليط الدقيق مرتين متتاليتين
- ثم في طاسة علي النار بها زيت ساخن نضع فيها القطع حتي تأخذ اللون الذهبي ونقلبها علي الناحية الاخري حتي تأخذ نفس اللون ونطلعها
يمكنكم الإطلاع ايضا علي جميع الماكولات في هذا القسم.. اضغط هنا
***********************
***********************
إرسال تعليق