طريقة عمل سندوتشات رول
المقادير:-
- 4 كوب من الدقيق المنخول
- ثلث كوب زيت
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقتين خل
- معلقتين سكر
- بيضة
- رشة ملح
- كوب وربع حليب
- جبن او لحوم للحشو
- في إناء أو العجان نضع المكونات الجافة (الدقيق،السكر،الملح) ثم نخلطهم جيداً
- في إناء أخر أو في العجان نضع( الزيت و الخميرة والبيضة و الخميرة والملح)
- ثم تعجن حنى تتماسك ويبقى ملمسهها ناعم وطري
- ثم نتركه ف مكان دافئ حتى الأختمار
- ثم نقسم العجين لكور صغيرة متساوية ف الحجم
- ثم نفردها على شكل مستطيل و وضع الحشو بها ولفها و وضعها ف صينية ويدهن الوش بمهلقتين لبن و صفارالبيض ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180
- ثم نزين سطحها يالسمسم
***********************
***********************
إرسال تعليق